魚貝旬菜【かずとら】池袋人気のおしゃれな創作料理居酒屋

魚貝と野菜そしておいしいお酒 全ての旬にこだわっております

 

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池袋で日本酒・焼酎にこだわり豊富な品揃が人気のおしゃれな創作料理居酒屋のエントランス 毎日、築地や全国から届く新鮮食材をジャンル

 にとらわれない独創的な料理を提供しています。

 器や調度品も 個人作家の作品が随所に楽しめ

 音楽業界にいたオーナーのこだわりのレアな

 R&Bが流れる「高級」&「お洒落」なジャパニ

 ーズダイニング。池袋の老舗居酒屋が生み出す

 魚貝料理を目指し、芸能人、作家先生が足繁く

 通う名店。

 また日本酒、本格焼酎、梅酒、果実酒の品えは

 都内随一!他では飲めない希少な酒類も多数取り

  揃えております。

 

 【超レア情報】  詳しくは画像をクリック!

獺祭スパークリング50あります! WS000908.jpg 庭のうぐいすスパークリング入荷

 

WS000729.jpg  食材の旬にだけこだわるの

  なく、肴と相性のいい「出会いの酒」

  も味わて戴けるように季節にも

  力を入れています。

 

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★かずとらのお魚    WS000875.jpg

 

池袋で日本酒・焼酎にこだわり豊富な品揃が人気のおしゃれな創作料理居酒屋のお刺身盛り合わせ 当店では毎日、契約漁師さんや築地等から新鮮な

 魚貝を仕入れをさせて頂いてる関係で、天候により

 用意出来ない魚貝もありますのでどうかご了承下さい。

 

 本日のお魚メニューは入荷による日替わりメニュー

 になっています。価格等は来店して頂いた際に日替

 わりメニューでご確認下さい。

 

 新鮮な食材を使用した単品のお魚料理(刺身、焼き物、

 煮物、揚げ物、創作料理)から盛り合わせまで色々な

 料理をご用意しておりますので是非ご賞味下さい。

 創業当時からの定番メニューは左記からご覧下さい。

 

 

 ★季節のお勧め料理  WS000891.jpg02.jpg

 

 

 

池袋で日本酒・焼酎にこだわり豊富な品揃が人気のおしゃれな創作料理居酒屋の季節のおすすめ料理 当店は、お魚同様に

 野菜類も無農薬等に

 拘り、信州等

 の契約農家から食材

 を仕入れております。

 (自家栽培も行っております)

 

 季節料理は当店お品書きのお勧め品として季節ごとに

 変わりますので、ご来店の際は当店で四季をご堪能
 
下さい。

 

 創業当時からの定番メニューは左記をご覧下さい。

 

 

★各種コースメニューも大好評    WS000621.jpg

 

 

 

 

 

 

【かずとら】拘りの日本の酒たち

 

池袋で酒にこだわり豊富な品揃えの人気創作料理居酒屋の日本酒・焼酎ラインナップ 当店は、創業当時から日本酒、

 本格焼酎など日本のお酒の普及

 に微弱ながら努めてまいりました。

 日本のお酒の魅力は沢山ありま

 すが、年配の方が飲まれるお酒

 のイメージが多く、女性や若い

 世代のお客様には敬遠されがち

 のジャンルにされていました。

 

そんなイメージを払拭するために、1997年にSOULの流れるお洒落なお店で

日本のお酒を洗礼された職人の酒器で飲めるジャパニーズバーとして開店しました。

世界中に数ある酒類の中で、季節(四季)を感じられ旬を味わえるお酒は、日本酒

日本のお酒が1番ではないでしょうか。東京では自然も少なく四季を感じる事が

難しくなっていますので是非お酒の旬を通して季節を感じてみては如何ですか。

 

日本酒・本格焼酎等、他では飲めない希少銘柄から、めったにお目に掛れない入手

困難なブランド酒まで多岐にわたり取り揃えております。近年は、梅酒・果実酒等

力を入れており様々な飲用方法を提案しております。

左記の定番メニュー以外にも旬に特化した季節限定酒も多種多様に取り揃えてい

すので、池袋にお立ち寄りの際は是非お試し下さい。

 

  

 

  

 

速報【超プレミアな銘酒が入荷しました!】

 

十四代秘蔵 1980円

 

★百年の孤独 1650円


久保田 萬壽 1980円~


新政No6 R-type 1300円

 

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■□■□■□■□■□■□■□■□■□ スタッフ募集 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□

都内と信州に創作和食店や割烹旅館を構える当社では、一緒に最高のお店作りを

していける方を 募集しています。 詳しくは → 求人募集ページへ

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